令和6年8月30日（金）今朝のおめざシリーズ 珈琲とおにぎり、組み合わせがあれですが・・・
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今朝のおめざ？
これは、朝ゴハンやろ！
おはようございます😊。
今朝のおめざは、なぜかオニギリを握ってしまいました。梅干しとネギとちりめんじゃことシソの葉をご飯にまぶして握ってみました。
梅干しは自家製、ネギとシソは庭から摘んできました。
(๑´ڡ`๑)
珈琲は、タンザニアのキゴマ・キボー・ディープブルー
最近はもっぱらハンドミルで豆挽きをしています。電動だと挽かれて出てくる粉がかなり熱せられてしまうものですから、挽いてる時点で劣化してしまうのですよね。
ほんとはね、一日の終わりに飲みたい珈琲なんですけどね。台風10号の影響で天気も天気だし、どんよりとした薄暗い空、なんか今日はがんばらなくてもいいかなってね。
いつも季節に応じて３種類から５種類の豆を常備している珈琲、今朝はどんな調子？気分？いろいろと身体とも対話しながら、どの豆にしようか？というのも毎朝の楽しみでもあります。
朝の読書
知性改善論（バールーフ・デ・スピノザ）
最近よく読んでいるジャンルとしては、圧倒的に植物学が多い。この15年では、比較的によく読んでいるのが哲学、ニーチェ、オルテガ、パスカルなど、そして今朝はスピノザです。原点回帰といいますか、商売をするにしても、技術開発をするにしても、農業をやるにしても、近所付き合いも、もちろんエロも変態も、最後にモノをいうのは哲学・道理があるかないかだと思うんです。それがあるかないかで、より高みにいけるのかどうか、より良い関係性を築くことができるかどうかが決まってくるんじゃないかと。テクニックを技術をいくら磨いたところで、哲学なき技術、道理なき技術では、必ずどこかに歪みを生ずるんですよね。何よりも大切なことは、地球という宇宙という環境の中で我々は生かされているんだということなんですけどね。最近はほんとに「今だけ、金だけ、自分だけ」という大人が増えてしまって、どうにもこうにも社会が回らなくなってしまっています。自分の姿勢が、実は自分の首を締めていることに、なぜに気が付かないかしら？と、私の頭の中は？マークが踊ってます。
